Syrah 挑选西拉葡萄酒的技巧 _西拉

西拉酒是一种风味浓郁的红葡萄酒，原产于法国罗纳河谷。来自澳大利亚的设拉子（澳大利亚称为“设拉子”）通常呈深红色，风味浓郁。如果你想选择更好的西拉，你只需要记住，如果你喜欢它，买它，喝它，然后推荐给别人。以下是选择西拉葡萄酒时的一些简要方法。

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1、不要害怕向他人寻求帮助。尽你所能了解所有类型的西拉，并决定你喜欢哪种类型的葡萄酒。
2、可以先查询某款西拉酒的产地或国家。这种西拉的原产地可能是其最终口味的决定性因素。
3、查找一些综合指南来识别来自不同地区的葡萄酒类型。西拉较大的葡萄酒产区是加利福尼亚、澳大利亚和法国。法国西拉通常果味较少，但其果味和非果味会得到很好的平衡。加州和澳大利亚的西拉一般更注重突出果味，也受橡木影响较大。
4、了解天气是西拉葡萄酒差异的主要原因。法国较大的西拉产区是罗纳河谷，那里的葡萄在成熟阶段经历了更困难的时期。另一方面，澳大利亚和加利福尼亚很少看到葡萄不会完全成熟。一般来说，越成熟的葡萄酒会具有更丰富的果味特征。
5、关注二次生产区域。标有次产区名称的葡萄酒比标有主要产区名称的葡萄酒质量更高。例如，在“澳大利亚”或“加利福尼亚”类别中，有很多好的西拉葡萄酒，但很少有特别好的西拉葡萄酒。如果酒标上写有更详细的产区名称，比如“南澳”，那么它的品质应该更高一些，通常带有更强的橡木味和水果味。如果一款酒来自兰好乐溪（Langhorne Creek），那么这款酒的品质可能更高。如果一款酒标有某个葡萄园，那么它应该是不同的西拉酒。当然，这种酒的价格也会很高。
6、总之，要综合考虑一款酒的品质、价格和价值。
其他建议和提示：
1、一般来说，法国西拉葡萄酒比加州和澳大利亚的同类葡萄酒更适合搭配食物。有人认为加州和澳大利亚的西拉更适合调制鸡尾酒。当然，他们的口味是由他们自己判断的。
【Syrah 挑选西拉葡萄酒的技巧】2、意大利、南非和西班牙也出产西拉葡萄酒，但无论从质量还是数量上来说，仍然无法与澳大利亚、加利福尼亚和法国相提并论。