葡萄酒与美食的搭配 _美食

吃饭时，食物是餐桌上的主教，所以要根据食物来选择酒；而当您只想品尝葡萄酒时，则需要根据葡萄酒来选择配酒的食物。

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总体来说，白葡萄酒口感较淡，而红葡萄酒口感较重。不过，白葡萄酒也有很重的味道，所以选择一款更合适的酒来饮用也是一种不错的享受。当然，红酒也是如此。
牛肉
它可以搭配赤霞珠、梅洛和西拉酿造的葡萄酒。
鸡肉
用霞多丽葡萄酿制的白葡萄是更好的选择。如果需要搭配红酒，可以搭配来自法国勃艮第地区的黑比诺和黑比诺。加拿大葡萄酒也是不错的选择。
猪肉
红酒可以选择黑比诺或博若莱产区的法国葡萄酒。对于白葡萄酒，您可以选择由霞多丽和黑比诺品种制成的葡萄酒。
鸭肉
鸭肉口感清淡，可根据肉质搭配红酒，白葡萄酒应根据口味搭配白葡萄酒。
羊肉
羊肉与波尔多红葡萄酒相得益彰，与赤霞珠、黑比诺、梅洛、西拉等单一品种的葡萄相得益彰。
肝脏
【葡萄酒与美食的搭配】与法国红葡萄酒或黑比诺完美搭配。鹅肝是与苏迪安甜葡萄酒或白波特酒的完美搭配。