【菜刀快速变锋利 菜刀怎么磨才锋利】大家好！这里是博哥美食厨房！菜刀是家家户户厨房必备的厨具，用的时间长了，难免会钝，切不动，想磨刀又没有磨刀石 。
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今天就给大家分享，不用磨刀石，也能磨出锋利无比的菜刀 。首先，我们把菜刀的刀刃两边挤上牙膏，用手涂抹均匀，
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再准备一个瓷碗或者盘子倒扣过来，在底部撒上一点食用盐，在到上适量的白醋，用手涂抹均匀 。
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然后把菜刀倾斜20度角，沿着一个方向磨，千万不要来回拉，推和拉的力度不一样，以免影响刀锋 。像这样磨30秒钟，再磨另外一面，
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两面一共买了1分钟，再来试一下，很容易的就把纸片切断了 。其实它的原理非常简单，白醋有去除锈剂的作用，牙膏中的摩擦剂能增大菜刀和瓷碗的摩擦力，食盐有活化钢铁的作用，在一定程度上使菜刀变“软”，瓷碗底部坚硬粗糙，类似于磨刀石，刀刃和碗底产生摩擦力，从而把刀磨的锋利无比 。这个方法是不是非常简单呢！如果我的文章对你有帮助，记得点赞关注转发收藏 。这里是博哥美食厨房！我们下期再见！
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