『食尚列车』随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真

前两天我刚在我家楼下一个不知名的小型韩式拌饭馆吃了一顿，发现是真的不好吃，这不这两天又想吃了，于是我上网找了几种做法，我发现我已经到了大厨的水准，我做的饭比外边卖的都好吃，我们一起来看看吧~

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做法一：
准备食材：五谷米、拌饭辣酱（韩式辣酱、芝麻油、芝麻、糖、蒜蓉）、西葫芦、胡萝卜、豆芽、香菇、鸡蛋~
制作方法：
1.自己喜欢吃的蔬菜切成丝或片状~
2.将蔬菜逐个焯软单独放，方便后面摆盘。
3.碗中放入5勺韩式辣酱，加入1勺芝麻油， 1勺蒜蓉，半勺糖， 1勺芝麻搅匀。韩餐里会使用甜的“水饴”来调酱，不好购买的话，用糖替代也可以。除了这几种基本调酱原料外，还可以加入1小勺鱼露增加咸鲜味。
4.调好的辣酱静置10分钟，让各种味道更融合，拌到饭里就可以吃了~
【『食尚列车』随便一拌都好吃，这饭谁还舍得去外面买！一米板拌饭：还是太天真】

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制作方法二：
准备食材：米 3杯（450g），牛肉粒 200克，鸡蛋 1个，菠菜 200克，黄豆芽 100克，金针菇 150克，胡萝卜 1/2根，荷兰黄瓜 1根，香油一大勺，酱油 2大勺，糖 1大勺，清酒 1大勺，白芝麻 1/2大勺，盐适量，橄榄油适量，韩式辣椒酱 100克，红葱头 2个，砂糖 1大勺，料酒 1大勺，酱油 1大勺，水适量，香油 1/2大勺~

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制作方法：
1.将米淘洗干净，煮熟待用。
2.2.胡萝卜去皮切丝，黄瓜切细条；菠菜、金针菇去根洗净，黄豆芽洗净备用；红葱头切丁备用。
3.3.在牛肉粒中加入酱油、糖、清酒、香油、白芝麻，拌匀腌制备用。
4.4.黄瓜条加盐腌制出水后，用清水洗净，挤干多余水分，备用。
5.5.菠菜和金针菇汆水后，挤出多余水分备用。
6.6.制作拌饭酱，取一口锅，倒入芝麻香油，加入红葱丁爆香。
7.7.然后加入剩余的拌饭酱食材，炒至微微粘稠，盛出锅备用。
8.在锅中倒入适量橄榄油，加入黄豆芽，炒软后盛出备用。
9.同一个锅，加入胡萝卜丝，炒至胡萝卜微变软，盛出备用。
10.加入腌好的牛肉粒，炒至牛肉粒表面变色备用~
11.将锅洗净，中火烧热，加入适量的芝麻香油，涂抹均匀。
12.在锅中加入煮熟的米饭，微压平，摆上处理好的蔬菜在中间打上鸡蛋，盖上锅盖焖10分钟左右至底部出现锅巴，拌匀就可以吃了~

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我在学会这两种方法之后，有一段时间极度膨胀，在各个平台上发布自己有多厉害，就在我接受许多人的仰望之时，我收到了一米板拌饭商家给我的留言，他说这这么做的味道和正宗的韩式拌饭差得很远，于是我就抱着必胜的决心去了一趟~
一开始我不以为然，后来发现我错了，他家的味道比我做的好吃多了，我的自尊心一度受到了打击，但是商家人很好，告诉我以后可以经常来，可以给我个友情价，我们就这么愉快的决定了~

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看了这个小故事你们想吃了吗？那还等什么还不快去找找这家店，其实也可以按上边的两种方法制作，只不过味道差了一点啦~