一些葡萄酒爱好者认为,在某种程度上,品种葡萄酒比非品种葡萄酒更好 。事实上,以主要葡萄品种命名的葡萄酒并不代表其品质 。
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很多年前,当一些加州酒厂开始用葡萄品种名称代替无意义的属名时,聪明的葡萄酒饮用者发现它更多以这种方式喝葡萄酒很舒服 。当时,虽然法律规定葡萄酒中用于命名的葡萄的含量只有51%,但我们觉得我们喝的是名酒,而不是某种起到标注作用的噱头 。当时,生产各种葡萄酒的酒厂都是比较前卫的酒厂,通常生产出更好的葡萄酒 。但当时情况确实如此,但如今葡萄酒的品种非常普遍 。
你好,我叫波尔多
与美国葡萄酒不同,欧洲的葡萄酒大多以葡萄的产地命名,而不是葡萄品种来命名 。许多欧洲葡萄酒和美国葡萄酒(如霞多丽、赤霞珠、长相思等)都是用完全相同的葡萄品种酿制的,只是酒标上没有 。表示勃艮第、波尔多、桑塞尔等 。
这就是只会说英语、未来通过欧洲、学校地理考试不及格的葡萄酒爱好者的难处吗?
【以葡萄品种命名的游戏】恰恰相反!欧洲 事实上,葡萄酒命名系统是为了提供比品种葡萄酒更多的关于每种葡萄酒的信息,让人们更好地了解瓶中的内容 。问题是,要想获得这些信息,就必须了解酒的来源 。
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