为什么葡萄酒的颜色那么淡 红酒瓶颜色跟酒的档次有关吗?

你买酒的时候注意过酒的颜色吗?小编发现酒瓶的颜色有很多,比如绿色、棕色、蓝色等,你知道这些颜色的意义吗?今天,小编就带大家了解一下酒瓶的颜色是否与酒的品质有关 。

为什么葡萄酒的颜色那么淡 红酒瓶颜色跟酒的档次有关吗?

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酒瓶的演变:
很久很久以前,盛酒的容器实际上是陶罐因为太重不便于携带,而且泥料对酒的风味影响很大,所以陶壶很快就被淘汰了 。
【为什么葡萄酒的颜色那么淡 红酒瓶颜色跟酒的档次有关吗?】直到17世纪初,酒器才逐渐演变成羊皮制成的酒袋 。其质地轻,不易损坏 。即使损坏,也很容易修复 。树脂会渗入酒中,使酒的味道很奇怪,无法饮用,所以也被淘汰了 。
玻璃瓶在17世纪中后期使用,但由于玻璃大部分是以沙子为原料制成的,难免会混入一些杂质 。加之当时技术有限,杂质无法完全去除,所以当时的玻璃瓶是绿色的,可以说是酒瓶的本色 。
酒瓶的颜色与酒的品质有关:
在强光下,酒容易变质 。那是因为光线中的紫外线可以穿透玻璃,加速葡萄酒的发酵 。氧化 。因此,为了更好地减少紫外线对葡萄酒的影响,酒厂往往选择深色酒瓶 。例如,摩泽尔地区的葡萄酒通常使用绿色小贩瓶,而莱茵河地区的葡萄酒通常使用棕色霍克瓶 。克瓶 。这可能是绿酒瓶一直沿用至今的原因之一 。
透明酒瓶:
透明玻璃瓶给人一种清新透亮的感觉,可以直接将酒的迷人色彩展现在消费者面前,让那些需要给人耳目一新的感觉白葡萄酒和桃红葡萄酒等葡萄酒通常装在透明玻璃瓶中 。透明玻璃瓶是现代生产技术进步的标志,但一般情况下,这种玻璃瓶只用于装瓶后一到两年内饮用的葡萄酒,否则葡萄酒容易被氧化 。那些需要长时间陈酿的葡萄酒大多装在有色玻璃瓶中 。然而,彩色玻璃瓶装的葡萄酒不一定适合陈酿 。
彩色酒瓶:
在强光下,酒容易变质 。那是因为光线中的紫外线可以穿透玻璃,加速葡萄酒的氧化 。因此,为了更好地减少紫外线对葡萄酒的影响,酒厂往往选择深色酒瓶 。例如,摩泽尔地区的葡萄酒通常使用绿色小贩瓶,而莱茵河地区的葡萄酒通常使用棕色霍克瓶 。克瓶 。这可能是绿酒瓶一直沿用至今的原因之一 。
从上面的介绍我们可以知道,酒瓶的颜色可以防止酒氧化 。如果酒没有陈年能力,比如白酒,就用透明的酒瓶 。