葡萄酒按颜色分类 _颜色

1、红酒是用白皮或红皮肉的葡萄发酵而成。这种酒的皮或果肉中含有有色物质，使其成为带有红色调的酒。这类酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。

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2、白葡萄酒是将白皮白肉或红皮白肉的葡萄去皮发酵而成。这种酒的颜色是淡黄色的。主要以无色、微黄绿色、淡黄色、稻草黄、金黄色等为主。
【葡萄酒按颜色分类】3、桃红葡萄酒是由有色葡萄通过部分浸出有色物质发酵而成。它的颜色介于红酒和白葡萄酒之间，主要有粉红色、浅红色、浅玫瑰红色等。