【小五分享美食】美食分享：超敌美味的肥牛盖饭，健康又美味，快来一饱口福

吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，超敌美味的肥牛盖饭的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。材料准备
肥牛片：200克
米饭：适量
圆葱：半个
西兰花：50克
白菜花：50克
胡萝卜：少许
姜：2片
生抽：10毫升
蚝油：10毫升
料酒：10毫升
糖：5克
盐：5克
白胡椒：10克做法

本文插图
1、肥牛片解冻待用，洋葱切丝、有机菜花和西兰花摘小朵、胡萝卜切片、姜切丝待用。

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2、胡萝卜用沸水焯熟，水中记得放一点油和盐。

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3、西兰花和菜花也用沸水焯熟。

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4、肥牛用沸水烫一下即捞出。

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【【小五分享美食】美食分享：超敌美味的肥牛盖饭，健康又美味，快来一饱口福】
5、锅中做油，姜丝煸香，倒入圆葱丝炒出香味。

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6、放入肥牛，淋入料酒和其它调料翻炒。

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7、如果想要汁多些，可以加入适量热水，煮到肥牛片全熟后即可关火出锅。

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8、盛好米饭，将煮好的洋葱肥牛和汤汁一起浇上、再搭配西兰花、菜花和胡萝卜即可食用。小贴士
1、肥牛提前用水焯熟，可以焯去血沫，味道更清爽。
2、焯蔬菜时放入盐和适量油可以让蔬菜更脆爽。