储藏葡萄酒的理想温度是多少葡萄酒低温储存好吗 _低温

55华氏度一直被认为是储存葡萄酒的最佳温度（不一定是这个温度），但更重要的是保持恒温。理想的温度是一两周内温差的波动范围。不超过华氏 10 度。
【储藏葡萄酒的理想温度是多少葡萄酒低温储存好吗】

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在高达 65 或 70 华氏度的温度下储存葡萄酒仍然不会对葡萄酒造成损害，但在过高的温度下存放优质葡萄酒在这种条件下，潜在的特性不会被酿造。如果您家中有一个果窖，那么它是储存葡萄酒的理想场所。如果把酒存放在地下室，一定要小心，因为用来取暖的炉子会使酒过热，冬天要经常检查温度。酒窖应保持 55 华氏度的恒定温度。这是一个普遍的规则，也是一个应该努力达到的理想标准。但是，如果您对自己不切实际，请不要失望。只要温度变化缓慢，不冷不热，你的酒就不会变质。如果您的葡萄酒储藏区的温度在冬天的 50 华氏度和夏天的 70 华氏度之间波动，那么您无需担心。
如果温度太高，葡萄酒会过早成熟，在达到更好的状态之前就会变质。几年前，我公寓楼的空调坏了，温度高达华氏100度。我储存的酒在这热浪中已经烤了将近一个星期了。香槟酒瓶破了，大部分酒都毁了。然而，一些更稳定的波尔多和加利福尼亚生产的赤霞珠没有受到损害，几年后质量保持不变。

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