葡萄酒的特殊用法 _特殊

很多品酒师会认为自己对酒的理解很深，但是葡萄酒行业就像人一样有自己的个性，就像很多人有内外双重性格一样。这其中有太多的谜团。在这里，通天酒业将与您分享葡萄酒的特殊用法。

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葡萄酒是一种含有碱性物质的酒，还含有多种有机酸，可以增强人体的新陈代谢。做菜时，加一点酒可以去除鱼肉的腥臭味。此外，葡萄酒还有许多巧妙的用途。
德国人感冒的常见方式是喝加热过的酒。具体方法是在火上加热一小杯红酒，在酒中倒入一个鸡蛋，用勺子搅拌停止加热，趁热喝。这就是所谓的蛋酒。此外，德国人经常在圣诞节期间聚在一起享用煮沸的热葡萄酒。事实上，在寒冷的冬天，德国人也喜欢聚集在热腾腾的葡萄桶里喝热酒，尤其是在圣诞节前的市场上，热红酒和炸土豆饼更传统美味。
旅行时，行军水壶里特别的水味很烦人，但只要提前在水壶里加一小勺红酒，就可以防止水变臭。
做炸鱼的时候，往锅里喷半小杯红酒，防止皮粘锅。
【葡萄酒的特殊用法】当从整块火腿上切下一块火腿准备食用时，可以在暂时不用的火腿切块上涂一些酒，这样可以保持火腿的新鲜度而不是被宠坏了。
如果在洋葱里加入少许白酒，就不会有烧焦的现象。
有些柿子有涩味，但只要咬一口加入少量酒，涩味会立即消失。
其实很多时候，一款美味的葡萄酒不仅仅是品尝和收藏的单一选择，它还有很多好处。只要用心去发现，就会更多地了解葡萄酒的奥秘。