德国法尔兹产区德国法尔兹产区黑皮诺干红葡萄酒 _法尔

法尔茨（Pfalz）是德国重要的葡萄酒产区之一。它从北部的蒙斯海姆一直延伸到南部的法国边境近 80 公里。

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葡萄园概况
【德国法尔兹产区德国法尔兹产区黑皮诺干红葡萄酒】Falz作为德国第二大葡萄种植区，拥有超过23、000公顷的葡萄园位于普法尔茨森林和莱茵平原之间的山坡上。法尔茨的土壤种类繁多，从红砂岩和泥灰岩到贝壳石灰岩、花岗岩和板岩，因此也种植了各种风格的葡萄酒。产区属地中海气候，日照充足，晚霜、冬霜危害小。年平均气温为11°C，是雷司令等葡萄的天堂。
主要葡萄酒品种
法尔兹65%的酿酒葡萄为白葡萄品种，其中雷司令是法尔兹的首要葡萄品种。法尔茨的雷司令种植面积占所有葡萄种植面积的24.8%，达到约5500公顷，使法尔茨成为世界上最大的雷司令种植区。此外，法尔兹还种植了12.5%的Dornfelder、8.3%的Muller-Thurgau和7.1%的黑皮诺（Pinot
Noir，据德国称）。是Spatburgunder），还有少量的Pinot Gris（Pinot
Gris，在德国称为Grauburgunder），
Portugieser和Pinot
Blanc，在德国称为Weiburgunder德国）等。
主酒
雷司令酒是法尔兹的招牌。与德国其他地区相比，这里的雷司令口感更复杂，酒体更好。为了丰满，酸度略低于摩泽尔。干型雷司令保留了该类型酒独特的清新风格，同时又具有难得的醇厚感和力量感，而甜型雷司令则具有突出的酸度和圆润的口感。此外，法尔茨的一些酒厂还会混合雷司令和米勒-图戈，酿出的酒平易近人，酒体中等至浓郁，充满宜人的花香。
丹菲尔德酒是法尔兹也成功的一款红葡萄酒。这种酒色泽美丽深沉，酸度好，口感柔和，风味复杂，层次感很强。对于想要在酒体浓郁和酒体轻盈的葡萄酒之间找到适中风格的葡萄酒爱好者来说，Falz 值得一试。

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