大家好 ， 我是小肥良 。
油炸蜘蛛 ， 是柬埔寨当地的一道名小吃 。
文章插图
去过柬埔寨的人 ， 都对当地的油炸蜘蛛魂牵梦绕 ， 仿佛那是自己遗落外乡的情人 。
文章插图
游客们慕名而去 ， 只为能与这些小东西做个亲密接触 ， 唇齿相交 。
哪怕塞进嘴的下一秒就吐出来 ， 也算是完成了这趟旅途中必打卡的事情之一 。
Ps：文中部分蜘蛛图片可能会引起不适 ， 请做好心理准备哦！
文章插图
虽然油炸蜘蛛整个柬埔寨都在卖 ， 但素昆镇 ， 则是这项流行美食的绝对中心 。
来到素昆 ， 你会看到当地的妇女们头顶着装满油炸蜘蛛的篮子 ， 热情地邀您品尝 。
文章插图
当地人将蜘蛛视为美味零食 ， 上到80岁老人 ， 下到5岁孩童 ， 都会油炸蜘蛛爱不释口 。
文章插图
很多从素昆往来于首都金边的司机在长途行车中 ， 也会用油炸蜘蛛来提神 。
驾驶座上放槟榔的都是愣头青 ， 放上一包油炸蜘蛛的才是老司机 。
文章插图
相比于当地人的豪迈 ， 旅客在吃蜘蛛前 ， 往往要做一番心理准备 。
不敢下口 ， 只想拍照的大有人在 。
然而柬埔寨的老百姓早已看透了一切：
哪怕不吃只拍照 ， 都要收你5毛钱 。
文章插图
图源小红书用户：Kainitts
那为什么柬埔寨的炸蜘蛛那么受欢迎呢？
主要还是因为太好吃了！虽然长得是磕碜一些 。
在尝过之后 ， 很难有人能拒绝这种美味 。
文章插图
柬埔寨人会先把蜘蛛用大蒜和盐等腌制 。
再用滚油炸透 ， 出锅后再配辣椒等调味料 ， 就成了香脆可口的小吃 。
文章插图
刚出锅的蜘蛛通体色泽黑红 ， 外表酥脆 ， 内里多汁 ， 老人小孩都爱吃 ， 隔壁小孩都馋哭了 。
而对于深谙此道的“行家”来说 ， 蜘蛛最好现炸现吃 ， 才能保证绝佳的口感 。
刚出锅时沾上用盐调味过的蒜头酱 ， 是最美味的吃法 。
文章插图
那么炸蜘蛛尝起来的味道是怎么样的呢？
英国《每日邮报》曾说 ， 它的味道有点介乎于鸡肉和鳕鱼肉之间 。
而有的人则认为 ， 炸蜘蛛的口感内外分明 ， 外表酥脆 ， 但中间柔软“多汁” 。
文章插图
而在综艺《锋味》中 ， 谢霆锋就曾带着邓紫棋夜闯柬埔寨夜市 。
他和随行采访人员在品尝了炸蜘蛛后 ， 同样对其味道表示了肯定 。
文章插图
文章插图
文章插图
谢霆锋甚至还说“味道像天妇罗” 。
把旁边的邓紫棋看得一愣一愣的 。
- 为什么有的蜘蛛会吃自己的同类 蜘蛛会吃自己的同类吗
- 给她水果吃就不会乱来 吃水果问题
- 【历史故事】河南许愿很灵的道观 老子成仙之地 遭炮轰13发罕见无一爆炸就在周口
- 40多种吃蛇的蜘蛛 吃蛇的蜘蛛是什么蜘蛛
- 周易 取名(图文)
- 姓林诗经取名女孩(图文)
- 宝宝为啥总喜欢吃手？吃手有什么好处？如何应对？一文讲清楚
- 孩子取名评分(图文)
- 在职的普通员工考MBA有用吗 在职读mba有用吗
- 只需香蕉和鸡蛋 香蕉和鸡蛋能一块儿吃吗