大家好，我是大厨阿斗，一个从厨23年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师 。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康 。希望得到各位的支持，祝您阖家安康 。
【冬天常喝苹果汤 冬天喝什么水果汤】冬天是一个易于长胖的季节 。天冷了，人的食欲也就会逐渐增加 。加上被包裹在厚厚的外套里面，就很容易忽略了体型，稍微不注意体重就涨了10斤 。
所以啊，不管是男性朋友还是女性，冬天可以常喝到这减脂苹果汤 。除了让你皮肤光滑细腻，红润光泽之外，还能增加饱腹感，减掉你的大肚腩哦 。
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这里是所需要的食材：苹果两个，红枣6个，枸杞8颗，蜂蜜一勺子或者红糖，当然也可以什么都不加，这样苹果汤的味道就是酸酸甜甜的 。
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首先取一个大一点的容器，将苹果放入水中，加入5克小苏打，将苹果浸泡十分钟 。小苏打呈碱性，它能有效去除苹果表面的有机磷农药残留 。记得中途要把苹果翻几次面，让苹果所有表面都能沾到苏打水 。
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静待10分钟后，搓洗一下，换一次清水，再加入一小勺食用盐和一小勺生粉 。利用盐的杀菌作用和生粉的吸附能力，就能把苹果清洗得非常干净 。
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之所以这么麻烦，是因为我们要保留苹果皮的营养 。怕麻烦的朋友，可以直接用刮刀，刮掉苹果皮就可以了 。
红枣和枸杞，我都是购买的这种天然，安全的，大家要选用这种皱皱巴巴，颜色不均匀的天然红枣和枸杞 。如果您还不知道怎么挑选红枣和枸杞，可以搜索我先前视频 。
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所以，这种天然的红枣和枸杞，只需要用清水漂洗一下去掉浮尘即可 。
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我们要首先处理一下红枣，用厨房专用剪刀把红枣剪成一小片，一小片 。只需要这样第一刀剪去一片果肉，第二刀再剪去一片果肉，第三刀剪去果核即可，这样很快就把红枣剪完了 。
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接着把苹果从中间一分为二，再把一半苹果一分为二 。像我这样斜着，左右两刀着挖去中间的果核 。苹果的果核是微毒的，不能食用 。
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我们继续把苹果改刀切成小片，一旁要准备一碗清水，切完立即把苹果放入水中泡着，以免苹果氧化变色 。
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好了，将苹果连同水倒入一个砂锅中，开大火开始煮沸 。我们把红枣加入汤中，再加入红糖 。换成蜂蜜或者不加糖也是可以的，这个可以根据自己情况调整 。但是，加蜂蜜一定要等汤冷却到40度才能加哦，请别忘记了 。
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等水沸腾后，我们盖上盖子，开最小火焖煮10分钟 。10分钟后，打开盖子，苹果的香气扑鼻而来，真的太好闻了 。好了，我们加入洗好的枸杞，即可关火盖上盖子继续焖五分钟 。利用砂锅的余温，会继续沸腾3分钟，足够把枸杞煮熟，又不会损失营养 。
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好了，一道充满水果浓香的瘦身减肥苹果汤就已经完成了 。颜色是不是非常好看呢？这个汤，男女都非常适合喝，它除了营养丰富，味道还特别好 。
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