酱豆收浓以后撒入一把白芝麻，翻匀后即可出锅，晾凉以后装到瓶里慢慢吃，每次吃完只要盖好盖子，放几个月也不会坏 。
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酱豆经过这一熬，嗷嗷香，夹馍 、拌面、天天吃都不腻 。
无论是炒酱豆还是现熬的酱豆，全程不能见生水，装酱豆的容器都要干净 。
【爱吃黄豆酱不用买 有没有不用黄豆做的酱】过年时，天天大鱼大肉该吃腻口了，熬一锅酱豆，没味口时拿出来吃一点，偶尔吃一回，也是挺不错了 。
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