表达出土壤个性的酒才是完美的 _土壤

法国人相信葡萄酒胜过生活中的一切。如果酒会唱歌，他们的歌声一定同样优美温暖。而要酿出最好的酒，就必须对这片土地付出无上的爱。对葡萄酒而言，葡萄的起源就像一个人的血液。熟悉旧世界，尤其是法国葡萄酒的饮酒者都知道，葡萄酒的真正知识不在于品牌，而在于产地。人们在谈论葡萄酒品质和地域特色时，总是把土壤放在更重要的位置。酿酒一直以表达土壤本身的个性和葡萄的完整性而闻名。今天在法国，所有能出产好酒的土地都是干燥多石的土壤。较早发现并做出这一选择的朗格多克修士，正是朗格多克修士。因此，当您喝朗格多克葡萄酒时，如果有一种与其中的天手相连的感觉，也就不足为奇了。
【表达出土壤个性的酒才是完美的】

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法国人把葡萄园工作和酿造工作比作摄影和暗房两个环节。如果之前的构图和曝光出现了严重的问题，即使去暗房进行补救，也不会起到很好的效果。他们认为，一款好酒必须具备三个要素：尊重土壤、优雅宜人的表现力、如丝绸般细腻柔滑。
去过法国的酒厂，才明白酒背后隐藏的文化，是一条流淌了千年的河流。我们刚刚在它的岸边湿了脚。