【郁金香型高脚杯红酒 郁金香酒杯适合什么酒】郁金香形状意味着杯子的体积大 , 酒可以自由呼吸;杯口略收窄 , 使酒在摇晃时不会溅出 , 香气可以集中在杯口 。高脚是用来托杯的 , 你可以用拇指、食指和中指捏住杯身 , 这样你的手就不会碰到杯身 , 以免手的温度影响杯身 。酒的饮用温度更好(16-18度) 。
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红酒杯可以细分为波尔多型(左)和勃艮第型(右) 。两种风格对比 , 波尔多型酒杯口窄 , 容量170ml左右比较理想;勃艮第的杯形更宽 , 因为酒体更高贵芳香 , 而且酒杯越大 , 余味停留的时间越长 。
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