【葡萄酒产业未来怎么发展看这里 葡萄酒现状及发展前景】1、酒类企业配备的设备
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发酵罐是原料加工企业必备的，我国使用的产能大多从30立方米到50立方米，少数是100立方米，较大的300立方米发酵罐在王朝公司 。罐体形式为立式罐体和卧式旋转罐体，夹套或弥勒板冷却 。前处理设备主要有去梗破碎机、榨汁机、螺旋压榨机、平板压榨机、气囊压榨机 。生产能力从5吨/小时到50吨/小时不等，其中大部分为20吨/小时 。酒类后处理设备有醪真空过滤机、速冷机、盘框式澄清过滤机、皮渣蒸馏装置等 。目前酒类灌装采用旋转洗涤-低真空灌装机-自动加塞-收缩机-贴标机，产量大多在2500瓶/小时~6000瓶/小时，8000瓶/小时~12000瓶/小时基本都是国外进口设备，只有少数几家大公司的产量超过10000瓶千升使用，进口设备约20台 。
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