平菇是一种比较有营养的菌类食材 ， 很多朋友特别爱吃苹果 ， 无论是炒着吃 ， 煮着吃 ， 还是做汤喝 ， 又或者是涮火锅 ， 都非常美味 ， 今天来跟大家分享另一个平菇非常好吃的做法 ， 椒盐油炸平菇 ， 这样做出来的平菇脆香有味 ， 做法非常简单 ， 很快就可以将它做出来 ， 而且这道椒盐油炸平菇的成功率几乎接近100% ， 可以说是零失败 。一起来看一下椒盐油炸平菇详细的烹饪步骤吧 。
【椒盐油炸平菇】
【烹饪食材】平菇 ， 清水 ， 食盐 ， 面粉 ， 淀粉 ， 十三香 ， 花椒粉 ， 鸡蛋 ， 食用油 ， 椒盐 ， 辣椒面
【烹饪步骤】

文章插图
1、这样做出来的椒盐油炸平菇非常美味 ， 特别好吃 ， 脆香有味 ， 而且做法很简单 。咱们先准备适量的平菇 ， 然后再准备适量的清水 ， 接下来再准备适量的食盐 ， 食盐可以稍微多一点 ， 然后再准备30克面粉和适量的淀粉 ， 淀粉分成两部分 ， 一部分咱们用来清洗平菇 ， 一部分30克 ， 咱们用来做面糊 ， 继续准备适量的十三香 ， 花椒粉 ， 一个鸡蛋 ， 适量的食用油 ， 适量的椒盐辣椒面即可 。

文章插图
2、取出平菇分成小朵 ， 在分小朵的时候要将里面不太好的地方全部去掉 ， 然后再将它放在一个大碗中 ， 加入适量的清水 ， 再加上一点食盐和淀粉 ， 将平菇好好清洗一遍 ， 这样就可以将平菇清洗得非常干净了 ， 清洗完了之后用清水再冲洗一遍 ， 放在碗中备用 。

文章插图
3、接下来咱们调面糊 ， 准备一个大碗 ， 在里面放上30克淀粉 ， 30克面粉 ， 加上适量的十三香 ， 花椒粉 ， 再加入5克食盐 ， 打入一个鸡蛋 ， 先将鸡蛋用筷子搅散 。

文章插图
4、鸡蛋搅散之后咱们再向碗里面倒入适量的清水 ， 将它们搅拌成糊状 ， 面糊要稍微粘稠一点 ， 用筷子挑一下可以挂在筷子上就可以了 。然后将面糊倒在平菇里面 ， 继续将它们搅拌均匀 。一直搅拌到面糊均匀地包裹在平菇上面就可以了 。

文章插图
5、先把炒锅烧热 ， 尽量烧得热一点 ， 然后多倒上一点食用油 ， 热锅冷油可以防止糊锅 ， 然后用中火加热食用油 ， 让它达到六成热 ， 接下来咱们将平菇一条一条地放入锅中进行炸制 。

文章插图
6、在炸制平菇的时候要用中火慢炸 ， 筷子不停地翻面让它受热均匀 ， 炸到表面金黄的时候控油捞出来 ， 锅内的油温让它继续升高 ， 然后放入平菇复炸一分钟 ， 这样可以让平菇吃起来更加酥脆 ， 一分钟之后控油捞出放在盘中 ， 撒上椒盐粉和辣椒面就可以吃了 。一道特别好吃的椒盐油炸平菇就做好了 ， 非常简单 ， 特别美味 ， 你喜欢吗？
【小贴士】
1、平菇小朵不要太大了 ， 稍微小一点会更好吃 。
2、咱们在油炸平菇的时候一定要复炸一次 ， 这样可以让它表面的面糊吃起来更加酥脆 ， 而里面的平菇吃起来会更加滑嫩 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经地探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
【椒盐平菇怎么做 椒盐平菇怎么做蓬松酥脆】本文由“水大叔”原创制作 ， 未经允许 ， 严禁搬运抄袭 ， 谢谢合作！

• 直播一款爆火游戏红得有多快 游戏主播都是怎么火的
• 下颌骨在哪，怎么看下颌骨面相？
• 长了双下巴怎么办_教你去除双下巴
• 女生嘴唇薄下巴尖怎么办 面相是好还是坏？
• 脸宽下巴尖的女人面相_下巴尖脸宽怎么办
• 下巴翘的女孩怎么样,面相好不好？
• 下巴翘的人好不好,怎么看下巴翘面相
• 算命说有破财怎么办
• 怎么算命最准自己算卦
• 结婚算命怎么算的