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6：加入两碗清水 ， 大火烧开 。

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7：倒入赤味噌 ， 用汤勺搅拌融化 。

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8：下西葫芦 ， 脆皮肠 ， 海带 ， 日本豆腐 。

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9：煮约5分钟左右 ， 加盐调味 。

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10：下腌制好的肉丝 。

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11：肉丝变色熟透后 ， 撒入大葱丝关火 ， 美味即成 。

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精灵碎碎念：
1：这一份杂锅 ， 汤是不辣的 ， 如果一点辣也不能吃 ， 就减掉小米椒 。
2：杂锅的配菜不固定 ， 可以换成自已喜欢的 ， 但辣白菜不能少 。

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