葡萄酒的分类有哪些分别是什么葡萄酒产品代号代表什么 _产品

酒的颜色要清澈有光泽，不能浑浊。根据酒色深浅的不同，可以判断这瓶酒的成熟度。最好是在阳光下，可以在白色背景前观察酒的颜色。通常，越老的红酒颜色越浅，越年轻的酒颜色越深。紫红色是非常年轻的酒（少于18个月），如薄酒莱新酒；紫红色是不新不老（2-3年）的酒，品质适合现饮，不适合长期储存；草莓红是成熟的酒（3-7岁）开始老化，现在应该喝；栗色是一种珍贵好酒的颜色，它已经储存了很多年。如果普通酒呈现这种颜色，那质量可能就走下坡路了。

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酒的粘度：转动酒杯中的酒时，可以观察到酒滴留在酒杯壁上，工业界称之为“眼泪”或“腿” ，酒的糖分和酒精度越高，这种酒的滴落就越明显。
【葡萄酒的分类有哪些分别是什么葡萄酒产品代号代表什么】杯裙：红葡萄“杯裙”的颜色比较复杂，从玫红色到棕色，从橙色到蓝紫色不等。这在很大程度上取决于所使用的葡萄品种，但葡萄酒生产的年龄和地区也会影响其颜色。越成熟的红酒越清澈。倾斜酒杯观察酒的边缘：较深或较浅，表明酒龄，深红色表明产地温度较高。

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