张大厨美食菜谱■炸馒头片直接炸还是蘸清水?都错了,教你这样做外酥里嫩还不吸油( 二 )
4 放入馒头干 , 两面都要蘸满蛋液 , 不要泡久 , 馒头会泡糟!
5 馒头本身就是熟的 , 不需要炸的时间太长 。 炸的时间长了 , 里面会变干不好吃 。 我们要的是吃起来外酥里软 , 特别香!按照我的方法去做 , 保证你吃一口就上瘾!
剩馒头经过稍微加工 , 立刻华丽变身 , 酥香美味 , 真是一道色香味俱全的美食!
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你平常都是怎样炸馒头片的?
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