3.将切好的馒头片放在蛋液水中 ， 两面反转粘满蛋液即可
4.炒锅加热 ， 倒入适量食用油 ， 油热后 ， 下入均匀包裹蛋液的馒头片
5.小火炸制 ， 待馒头片一面颜色逐渐变深后 ， 可用筷子反面继续炸 ， 两面颜色金黄后捞出 ， 再关火 ， 稍控油后即可 。
【火腿芝士蛋三明治】

本文插图
用料：黄瓜 鸡蛋 火腿午餐肉 芝士片 三文治全麦方包
做法：1.青瓜外表用水冲洗干净 ， 去皮 ， 切成片状
2.把方包放到平底锅（不用放油）能稍微烤一下 ， 让方包有热度并表面香脆（若喜欢比较软的口感的小伙伴们可以忽略此步骤）
3.平底锅加入适量色拉油 ， 把午餐肉两面煎香
4.把煎好的午餐肉放置到方包上 ， 把芝士立即放到刚上锅的午餐肉上 ， 余温能使芝士慢慢融化 。
5.把两层方包合体 ， 挤上沙拉酱再铺上黄瓜片 ， 再挤上一层沙拉酱
6.煎一个的荷包蛋 ， 铺上 ， 合体即可 。

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