『资深人士说文史』王羲之书写兰亭序，乾隆却见证落日余晖，舌尖上历史：刘邦立大汉( 二 ) 舌尖上的历史不仅是美食佳肴

情商最高的一次宴会
情商最高，说的不是参会所有人，而是北宋缔造者赵匡胤，在陈桥兵变后，赵匡胤开始思考如何限制手下的兵权，明面上直接说不好，说不定还弄巧成拙，自食其果；因此，赵匡胤就弄了个宴会和这些功臣们一起喝酒庆祝。
在酒席上赵匡胤假意喝醉，一直唉声叹气，将领们不解就问原因；赵匡胤就说了自己的担忧，没有一点拐弯抹角，有话直说，一番话后，将领们都是明白事理的人，于是就纷纷决定告老还乡，把兵权还给赵匡胤，也因此北宋王朝才正式掌控一切权力；赵匡胤的做法也让后代的皇帝纷纷效仿，并且这招还特别灵。

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点评：赵匡胤“杯酒释兵权”可以说是情商最高的一次饭局，避免了为保护皇权而大肆屠杀功臣的局面，避免留下刘邦，朱元璋那样狡兔死走狗烹的骂名；同时，这场宴会，还开创了“崇文抑武”“士大夫与天子共治天下”的国策，这一政策造就了宋朝繁荣的经济和高度发达文化，将中华文明史推向历史的巅峰；但同时，这场宴会，也虚弱了北宋军事作战能力，接连败给西夏、契丹和金国，以半壁江山享国数百年。
最豪华的饭局（帝国的落日余晖）
说到最豪华的饭局，不得不说我们的十全老人乾隆皇帝举办的饭局，这次饭局也叫千叟宴；意思就是千人饭局，这次饭局搞得很隆重，也弄得非常大，是真正意义上的“舌尖上的美食”满汉全席，将中华美食文化又推向一个巅峰；同时这也是一次民间厨艺比拼的机会，因为千叟宴，直接带火了民间的各类菜系。

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汉族厨师、满族厨师、蒙古族厨师同台比拼，在这期间也出现了很多种著名名菜，千叟宴也为中华菜系的发展做出了开创性的贡献；这场豪华宴席据说花费了极大的资金，约占清朝一年收入的十分之一，不管是整体布局还是气派上的布置都无愧为世界顶级贵族聚会饭局。
而这次饭局也是很多人一辈子最珍贵的回忆，据说在这里可以吃到平时根本想象不到的东西，更是成为了清朝传统，每隔一定年限，就举办一次千叟宴，而民间厨师们为了参加千叟宴纷纷开发自己的菜色，将中华的美食文化彻底构建到位。
点评：乾隆为了推行儒家忠孝、忠君思想，也为了展示帝国的豪华盛世而举办的千叟宴，在这场超级豪华的盛宴之后，带给大清帝国的却是盛极而衰的帝国落日余晖；这种固守传统的思想，让大清国力江河日下，而同一时期，大不列颠英国、美利坚合众国、法兰西等国正在进行工业革命，独立战争，大革命战争，正在进行一场革新性的改革；从此东西方发展拉开差距。

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最振奋人心的饭局（雅士之宴）
在西晋时期，因为八王之乱和北方胡人之乱后，中原王朝已经陷入极度危机之中；中原军队因为八王之乱，导致了精锐尽失，无奈之下，西晋王朝开始南迁，也正式命名为东晋。而在南渡之后，东晋的名士们无时无刻都想收复失地，毕竟继承了华夏数千年的文明，不能到了晋朝就被灭绝了，也因此这些名士们苦于无法立即收复失地一直懊悔。
后来在大名士王导的组织下，这些中原名士举办了一次宴会——东晋新亭会；在宴会上，王导和名士们纷纷说出自己对王朝的看法，和对如今局势的看法，同时也在这次宴会期间出现了大量的东晋名词，名士们的状态也由开始的沮丧、无奈的情绪升华到振奋、坚定的情绪，并且从东亭会走出来的人才成为了东晋最后的脊梁，东晋很多关键战争，都有他们的身影，而王导等人也用自己的努力来守护中原王朝最后的半壁江山。