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来源:GB/T 36392-2018食品包装用淋膜纸和纸板
其中高定量淋膜纸是无毒、无味、无臭的 , 熔点约为130℃ , 它具有良好的耐热性和耐寒性 。
所以 , 只要符合国标的一次性纸质餐盒、纸杯是耐高温的 。而且 , 市场监管部门也会定期对销售的食品接触用纸制品产品质量进行监督抽查[5],在安全性能方面是比较靠谱的 , 所以大家可以放心使用 。
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来源:上海市市场监督管理局官网
说法⑤:外卖饭盒装了滚烫的食品会有毒?
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真相
外卖塑料餐盒盛装滚烫食物 , 不一定会致人中毒 。
餐盒是否可以盛装高温的食物 , 与其材质有关 。
塑料可以根据回收要求分为7种 , 分别是PET、HDPE、PVC、LDPE、PP、PS和PC 。
其中 , 日常生活用的塑料餐具应当使用PP , 即聚丙烯材质 。PP的耐热性较强 , 可达到130摄氏度左右;且PP材质的塑料柔性较好 , 在制作过程中不需要添加过多的塑化剂 。PP也是唯一可以直接用于微波炉加热食物的塑料 。
生活中使用符合国家标准的PP材质外卖餐盒 , 并不会导致中毒 。
如何验明外卖塑料餐盒的正身?
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想要分辨外卖塑料餐盒是否安全 , 要学会看塑料的种类 。
在塑料餐盒的底部 , 可以找到一个三角形、内有数字的标志(见图) 。这套标志是由美国塑料工业协会制定的 , 目的是用于塑料垃圾的回收分类 , 也可以帮助我们分辨塑料的种类 。
三角形内的1~7编号 , 代表PET、HDPE、PVC、LDPE、PP、PS和PC七种塑料 。
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1. PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
常用于制作饮料瓶、矿泉水瓶 。耐热温度为70℃ , 超过70℃后容易变形 , 并可能溶出对人体有害的物质 。因此不要用塑料饮料瓶装开水 , 也不要反复使用 。
2. HDPE(高密度聚乙烯)
常用于盛装清洁用品、沐浴用品等 。耐热可达110℃ 。可以重复使用 , 但是一定要清洗干净 , 避免细菌的滋生 。
3. PVC(聚氯乙烯)
常用于制造建材、塑料膜等 。价格较便宜 。耐热温度80℃左右 , 高温时可能产生有毒物质 , 所以不适合用于盛装食物 。
4. LDPE(低密度聚乙烯)
生活中使用非常广泛的PE材质 , 比如用于制作塑料袋、保鲜膜等 。可以直接接触食物 , 但高温时容易产生有毒物质 , 因此PE材质不能放进微波炉!
5. PP(聚丙烯)
常用于制造微波食物容器 。耐高温可达130℃ , 是唯一可以放入微波炉的塑料 。
6. PS(聚苯乙烯)
常用于制造建材、文具等 , 也是泡面盒、发泡餐盒的原材料 。PS材质在高温、强酸或强碱条件下容易分解出有毒物质 , 使用PS餐盒盛装食物时要注意 , 单次使用 , 且不能放进微波炉 。
7. 其他类
包括PC、PA等 。PC(聚碳酸酯)常用于电子电器、医疗器材等;PA(聚酰胺)俗称尼龙 , 常见用途是以塑代钢、铜等金属 , 也可用于各种针织品 。
最后说两句日常使用符合国家标准的食品级塑料餐盒来装外卖 , 一般不会对人体健康造成损害 , 也没那么容易导致中毒 。
但还是建议大家 , 平时在使用外卖塑料餐盒时 , 尽量不要盛装太烫或者过于油腻的食物 , 也不要重复多次使用 。
最后还想给大家提个醒 , 外卖大多具有高油、高盐、高热量的特点 , 总是吃外卖可能会增加肥胖、高血脂、高血压等疾病的患病风险 。
为了身体健康 , 咱们还是应当践行合理膳食 , 参考《中国居民膳食指南(2016)》的建议 , 做到食物多样 , 谷类为主;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少油少盐 , 控糖限酒 。
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