葡萄酒的那些事儿葡萄酒的骗局 _骗局

葡萄酒行业以外的人往往会因为对葡萄酒的深入了解而陷入一些误区。今天就让小编带你揭开关于葡萄酒的7大谎言！

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1、
便宜的不好。
“只有高价的酒才高-质量“这可能是关于葡萄酒的一个大谎言。诚然，总是有那么多高价甚至天价的酒，为了“方泽的亲戚” ，你会毫不犹豫地花几个月的工资。一杯后，你会惊叹它的品质，忘记生活中的所有烦恼。但凡事都有例外。有些酒虽然价格昂贵，但只会让我们失望。相反，一些价格较低或价格适中的葡萄酒可以带来惊喜。
2、
不同的酒必须用不同的酒杯
现在市场上的酒杯琳琅满目，你常常不知道该用什么酒杯选择。什么样的酒杯好。虽然不同风格的酒有不同的适用酒杯，但这并不意味着你需要死板地坚持这个原则。事实上，许多酒杯制造商已经生产出适合不同风格葡萄酒的酒杯，无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是甜酒，都可以使用同一个酒杯。这样，你也可以省下买酒杯的钱。当然，随着时间的推移，你可能想要拥有多种不同的酒杯，有更多的选择，但对于入门级爱好者来说，一个酒杯就足够了。
3、
非软木密封的葡萄酒不适合长期储存
有些人认为没有用软木密封的葡萄酒不适合适合长期存放，但这也是错误的。的确，很多适合早饮的葡萄酒都是用螺旋盖密封的，但这并不意味着需要陈酿的葡萄酒就不能用螺旋盖密封。要知道，葡萄酒在陈酿过程中的一大杀手是氧化（Oxidation），而旋盖具有密封性强的特点，可以防止空气进入酒瓶，从而避免氧化而影响品质。葡萄酒。此外，使用螺帽也可以避免软木塞污染。
4、
红葡萄酒喝前不宜冷藏
很多人认为红葡萄酒要常温饮用，不能冷藏，白葡萄酒一定要被冰镇饮料，但事实并非如此。因为这个误区，很多人在饮用时往往会选择错误的饮用温度，从而影响了酒的口感。事实上，一些酒体较轻的红葡萄酒在饮用前需要稍微冷藏，例如博若莱红葡萄酒和瓦尔波利塞拉红葡萄酒。
5、
只有陈年葡萄酒才有饮用价值
【葡萄酒的那些事儿葡萄酒的骗局】只有陈年葡萄酒才有饮用价值。这对葡萄酒来说是一个严重的问题。误解。他们相信陈酿葡萄酒通常可以产生更多风味并达到其状态。不可否认，这对于一些口感粗糙、过于浓郁的年轻葡萄酒来说确实如此。赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）酒就是一个很好的例子。然而，并不是所有的葡萄酒都适合陈酿。例如，大多数黑比诺（Pinot
Noir）葡萄酒在年轻和果味浓郁的时候饮用。大多数长相思（Sauvignon
Blanc）葡萄酒不适合在瓶中长期陈酿。虽然可以存放很长时间，但会失去原来诱人的新鲜感，很快就会变得乏味。
6、
甜酒断货
甜酒真的断货了吗？答案是否定的。人们往往喜欢概括。美国市场上极便宜的葡萄酒大多是甜酒，也有人认为甜酒不好喝。事实上，甜酒中也有优质的葡萄酒，比如来自法国苏玳和匈牙利托卡伊的贵腐酒。这些甜葡萄酒具有良好的陈年潜力，会产生复杂的风味和品质，如蜂蜜和坚果。
7、
混酿葡萄酒质量不好
葡萄酒市场混乱复杂。有些人认为混合酒的质量低于单一品种的酒。不可否认，市场上有很多低质量的低端混合酒，但这并不意味着所有的混合酒都缺乏质量。比如赤霞珠和梅洛可以说是“天作之合” ，两者的交融往往能取得非常好的效果。赤霞珠可以为葡萄酒带来更多的单宁、酸度和果香，而梅洛可以提供柔软度和丰满度，酿造出品质非常高的葡萄酒。因此，并非所有的混合葡萄酒都是劣质的。

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