长期以来,中国很多人质疑侍酒师这个称号的权威性,认为这个词是中国人捏造的 。因为在酒文化比较发达的西方国家,找遍了所有的词,似乎很难找到一个完全等同于品酒师的翻译 。事实上,其中更接近的可能是
文章插图
Wine
Tasters
。你可能会说,这不就是“品酒人”吗?如何判断此人是否有能力 。
1、侍酒师和品酒师的区别
2、葡萄酒的电子酒舌会不会来代替品酒师
有些词一旦专有,那就不再是原来的直接含义了 。葡萄酒大师杰西·罗宾逊在《牛津葡萄酒词典》中解释的很清楚
Wine
Tasters
这个词条,它的意思是
p>“人类,
经常
的
广泛
变化
能力,< /p>经验,
【品酒师是什么来的 品酒师需要什么条件】偏好偏见,
参与
参与
追求< /p>of
wine
tasting”,翻译过来是指从事品酒的一类人,他们往往有很多不同的能力、经验,偏好或者偏好等等 。
这样一来,Wine
Tasters
就和大家熟知的sommelier概念类似,所以sommelier这个概念不能说是真的 。
之所以有侍酒师这个名字,是因为前两个字“品酒”的意思是品尝葡萄酒和烈酒,而后一个字“老师”传统上被认为是技艺精湛的大师 。除了认真的品酒,品酒师的工作还需要营销、培训和销售 。
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