第五道：凉拌猪头肉 。 在我们老家 ， 这道凉拌猪头肉 ， 至少要做一盘 ， 有的时候还会摆两盘 ， 因为人人爱吃 ， 我家就这样 ， 猪头肉是爸爸提前卤好的 ， 请客吃饭的时候 ， 只要取出来切切摆盘 ， 浇上蒜泥汁就可以上桌了 ， 很多人都冲着这道菜夹 。 第六道：溜肥肠 。 这道菜的原材料虽然有些难看难闻 ， 但是做熟后 ， 却非常好吃 ， 深受人们喜爱 ， 尤其是爱喝酒的人 ， 很爱做这道溜肥肠 ， 喝的感觉辣口的 ， 赶快来点溜肥肠 ， 真是带劲 。
这6道下酒菜 ， 不知道你那里的老酒鬼喜欢吃吗？

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