「奕煦美食」烧腐竹怎么做最好吃？你或许真的不知道，看看老奶奶怎么说( 二 )

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5、腐竹由于刚刚已经煮熟了，所以这时将沥干水分的腐竹放入汤汁中，然后放入食盐、生抽、一点老抽、胡椒粉、一小勺蚝油，一点点白砂糖，翻炒均匀后盖上锅盖转中小火再次焖煮大概5分钟，目的是为了让其更加入味；
等待焖煮5分钟后，可以试试汤汁的咸淡，然后放入我们刚刚准备了的青椒丝就可以进行大火收汁了，其实哦，这道了的的腐竹烧鸡蛋就算做好了。
那么对于烧腐竹荷包蛋到底怎么做最好吃？

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其答案就是：想要让腐竹烧荷包蛋做是最好吃的，而且还不浪费。首先一定要将鸡蛋提前炸至成荷包蛋、腐竹也是需要选择比较适当的动物脂肪和油脂，这样做出来才会更好吃，所以说，就使用了相对比较适量的猪油来烧制。
由于腐竹烧荷包蛋的口感比较清香鲜美、营养价值也比较的高，而且鸡蛋搭配腐竹也提供了了人体需要的各种营养成分，这样的话，也相互取长补短，同时也具有清热解毒、健脾养胃的功效，当然最重要的是不浪费，鸡蛋腐竹都能吃完。