螃蟹是冷食 。肠胃虚寒的人会出现腹泻 。如果可以用它来喝点酒，可以减少吃螃蟹后的不适 。但酒的选择也很讲究 。
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【海鲜配白葡萄酒最配哦 吃海鲜为什么配白葡萄酒】众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配往往是白葡萄酒，因为白葡萄酒的功效比红葡萄酒 。西方人早就发现，吃海鲜的时候喝白葡萄酒，就不容易发生食物中毒 。久而久之，他们就养成了用白葡萄酒吃海鲜的习惯 。这个原则对大闸蟹自然有效 。白葡萄酒的清爽口感也更适合以鲜味为主的大闸蟹 。
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