美国《医学论坛报》报道 ， 一项较新的体外试验发现 ， 红酒可以防止低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的氧化 。这是因为红酒含有抗氧化剂 ， 包括称为白藜芦醇、类黄酮、儿茶素和槲皮素的物质 ， 它们可以阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化 ， 从而防止胆固醇进入动脉 。堆在墙上 。

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【红酒有抗氧化作用吗 葡萄酒中的抗氧化剂】

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