到了夏天 , 冰啤酒成为了饭桌上的必备饮品 , 一口下去就像从太阳底下走进来空调房一样 。
不过 , 爱啤酒的你真的懂啤酒吗?
前段时间听到有人说自己常喝的是8度啤酒 , 这句话真的是让懂酒的人裂开 , 这也反应出很多人关于啤酒度数的了解也许都是错的 , 或许你就是其中一员哦 。
切记话不能乱说 , 快来看看真相如何 。
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一、啤酒的度数从何而来?
啤酒至今有了上千年历史 , 酿造工艺比起白酒来说要简单一些 。
原料主要是大麦和小麦麦芽 , 如今大多数使用的是大麦 , 啤酒里的酒精就是它发酵得来的 。
当然了 , 除了这些原料还有很多 , 比如酵母、酒花等等 , 不过咱今天的主人公是麦芽 。
一般来说 , 麦芽的成分和质量跟度数有着直接的关系 , 这点你了解吗?
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二、啤酒的度数是怎么衡量的?
啤酒有两个度数 , 这也许就是很多人会对啤酒度数产生错误的理解的根本原因 。
第一个度数:麦芽浓度 。
啤酒瓶上标注的度数就是麦芽的含糖浓度 , 而不是像白酒那样写的是成品酒体中酒精的浓度 。
之所以会用这个标识 , 就是为了向大家展示它麦芽的好 , 从而证明它的品质好 。
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第二个浓度:酒精浓度 。
这个度数就是大家所了解的酒精度数了 , 但是 , 它不会明确地标注在瓶身上 。
虽然有些厂家也会将度数都标注在瓶身上 , 但是有的人就会理解不了两种度数的区别 , 从而才有了“8度啤酒”的误解 。
想一想 , 你对啤酒度数的了解是不是也是错误的?切记 , 以后一定得理解对了 。
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三、啤酒的酒精度数酒精是怎么样的?
瓶身上标注6度到8度的 , 酒精度数一般是2度左右;
瓶身上标注10度到12度的 , 酒精度数一般是3.5度左右;
瓶身上标注12度到20度的 , 酒精度数一般是5度左右;
故此 , 当听到有人说自己喝的是8度啤酒时 , 行家就会感觉自己裂开了 。
切记 , 以后可不能说类似这样的话了 , 贻笑大方就不好了 。
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四、一款12°P 白啤推荐给大家 ,
12°P说的就是麦芽浓度 , 换算成酒精度数大概就是3到4度左右 , 这下大家能够理解了吧 。
白啤起源于中世纪的欧洲 , 而且被认为是贵族啤酒 , 这就足以见得它的实力了 。
虽然是贵族啤酒 , 但是价格却非常亲民 , 走过路过不要错过啊 。
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名字的由来是因为它的酒体 , 因为没有过滤 , 所以酒体看起来是云雾状 , 泡沫也丰富细腻 。
因为它的原料足够优质:水源是当地的天然泉水 , 水质柔软 , 而且还含有矿物质;大麦是优质的非转基因大麦;还有选自荷兰的鲜活酵母菌种 。
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另外 , 它使用的是非常古老的发酵法 , 从而才能将麦芽香和啤酒花融合得恰到好处 。
虽然啤酒品牌有很多 , 但是能做到它这种程度的确实不多 。
由此种种 , 它有了正宗的荷兰风味 , 口感丰满 , 而且顺滑细腻 。
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心动不心动?喝啤酒也得精挑细选 , 喝就要喝最好的 , 花钱就要让每一分钱花的都物有所值 。
【切记别再说你喝8度的啤酒了 喝了两瓶8度的啤酒】关于啤酒度数 , 希望大家还是要多了解一下 , 切记不要说错话了 , 不然就会尴尬了 。
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