『Xiao小CTB』这份早餐发朋友圈，小伙伴们都来私信要做法，想学着做给家人吃

这份早餐发朋友圈，小伙伴们都来私信要做法，想学着做给家人吃
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

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去年刚入了一个薄饼机，记得那时候几乎一周要做两次卷饼来吃。老公是尤其喜欢春卷，刚好夏天晚上他也不吃米饭，做了一些春卷，他一个人都吃光，我就只吃两个。他说，我做的春卷比外面好吃，料汁也很足够，所以很入味。可能因为受影响，以前并不喜欢春卷的我，现在也渐渐喜欢，时不时会变化食材搭配来制作，蔬菜搭配不同，口感就大不同。但是海带丝、青笋和粉丝这三样搭配的是最受欢迎的。

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春卷，虽说好吃，但是辛辣重口味。所以，早餐一般以清淡为主，会做一些清淡可口的卷饼做主食。一直喜欢土豆是我，这次做了一款简单又美味的土豆丝卷饼。想着只是土豆丝，有些太过于素，所以在做卷饼馅儿的时候，加了一根香肠。将香肠切条，搭配土豆丝一起做馅儿，口感还比较适合。
早餐，把这份有颜值的卷饼发朋友圈，小伙伴们除了点赞，不少留言想要方子，还有一些私信说想学，学会了以后早餐可以变着花样来做。接下来把这款颜值和美味相结合的土豆丝卷饼做法分享给大家。

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【土豆丝卷饼】
【准备食材】
面粉100g 水150g 甜菜粉5g 土豆丝1个菜籽油适量青椒2个烤肠1根
盐少许
【制作步骤】
1、甜菜粉、面粉和水混合均匀至无颗粒。

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2、薄饼机预热10秒，倒扣在面浆里，沾满面浆。

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3、加热至凝固成饼皮。

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4、剩下的面浆按照同样的方法制作好。

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5、土豆去皮切丝，青椒去蒂洗干净斜切刀。锅中加入适量的菜籽油，等油熟烫以后，下入土豆丝和青椒，翻炒至熟透，关火加入少许的盐就可以起锅啦！烤肠煮熟后，切长条。

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6、取一张饼皮，放上适量的土豆和烤肠。

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7、两端对折。

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8、再将上下对折，从中间切开就可以啦！

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颜色好看又好吃，很多小伙伴以为是火龙果汁做的，其实不是。火龙果汁之前做过一些面食，会变色所以用甜菜粉制作颜色更好看，口感也很淡。同样的方法可以将甜菜粉换成喜欢的蔬菜粉都可以，制作出来的成品各有各的颜值，口感也是别有一番风味。