什么样的葡萄酒适合夏日夜晚喝什么葡萄酒适合在夏日的夜晚喝 _夏日

一簇簇花蕾和一簇簇葡萄花标志着夏天的到来。当人们庆祝仲夏夜，早晨鸟鸣声更加热烈时，幼果就会长成一个小球，葡萄已经成为众所周知的美味水果。

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夏天的雨水、暖风和长时间的日光会促进葡萄的生长。到了八月，当欧洲各地开始各种庆祝活动时，葡萄开始进入成熟期，果皮逐渐变色，含糖量增加，柔和的果酸慢慢褪去，取而代之的是更加悦耳、成熟的酒石酸。酸。葡萄中的单宁会形成自己独特的略带涩味的味道。当日照开始变短，九月的初秋临近时，距离葡萄收获只有几周的时间了。
【什么样的葡萄酒适合夏日夜晚喝什么葡萄酒适合在夏日的夜晚喝】在酒窖里，夏天的标志是储存的酒在各种聚会、庆典、露天音乐会、体育比赛和户外社交晚会的疯狂轰炸下耗尽。夏天喝葡萄酒是一门艺术，需要根据这个季节的不同天气情况进行调整；我必须承认我还没有完全掌握这方面。这需要平衡、灵活和耐心，并克制炎热天气带来的放纵。正如哲学家和葡萄酒作家罗杰·斯克鲁顿所说，在夏夜与家人和朋友在户外享用一杯葡萄酒，足以触及人类文明的核心部分。
但是对于一个爱酒的人来说，为酒窖挑??选一款酒来提供夏日饮品，将是一件异常复杂的工作。首先，从六月到八月，人们对各种葡萄酒的喜好可能一直在变化。当天气变得潮湿、多云甚至阴天时，那些酒精含量低、酸度高、口感清淡的葡萄酒，如德国雷司令、阿尔萨斯灰比诺或令人愉悦的卢瓦尔河谷（Loire）和长相思（Sauvignon Blancs），等等，在这种天气下可能会显得有些乏味；在晴朗无云的蓝天下，它们的味道变得优雅、轻松和回味。无限的;当夏天的雨来的时候，它们会像蛤蜊一样合上贝壳，只在酒杯里留下空虚和无聊。
另外，在品尝烧烤的时候??，还有选酒的窘境。人们在炎热的季节更喜欢清淡的红葡萄酒，比如清爽的薄酒莱、优雅的勃艮第黑比诺或卢瓦尔河谷的希农，而不是味道浓郁的烤肉的好伴侣。烧烤或烧烤食品可以与阿根廷的马尔贝克、南非的皮诺塔吉和澳大利亚的希拉相提并论。

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