酒桌调酒的礼仪餐厅点酒礼仪 _餐厅

在西餐厅，

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点一瓶酒喝有很多讲究。否则，
除了自欺欺人，
还可能被餐厅欺骗。
以下是点酒过程从开始到结束需要知道的要点：
1、
检查是否有
p>葡萄酒
列表
。
我想点酒但是发现桌子上没有酒牌，酒
list或酒牌-beverage
没有酒

应该询问女服务员是否有任何
酒
列表。酒
酒单
一般不会放在桌子上，
只有顾客询问时才会拿出来，
这个是餐饮业的惯例──尤其是西餐厅。
其次，把你要点的酒的名字读给服务员
。
1、正式向服务员点酒时，请念出酒的大概名称。大概的名字是什么？通常包括三点：酒厂的名称或品牌，如hateau
la
france（酒厂）、romeo
【酒桌调酒的礼仪餐厅点酒礼仪】&
juliet（法国品牌）或
carta
vieja（智利品牌）。
2、酒的种类。有两大类葡萄酒类型。(1)、视产地而定，
这个在欧洲特别流行。每个产区代表一种风格，
所以是约定俗成的，
产区就是类型。(2).以葡萄品种为范畴，
这在新世界——也就是非欧洲国家尤其流行。不同的葡萄品种带来不同的葡萄酒口味。(3) 主要根据系列名称。以著名的张裕酒厂为例。
它生产几个等级的红酒，
比较有名的酒叫解百纳干红葡萄酒，
一种是干红葡萄酒。请记住，
该系列的名称可能包括葡萄品种。
3、年。比较饮酒者会将不同年份的同一品牌葡萄酒视为不同的葡萄酒。这种方法特别适用于欧洲的葡萄酒。
欧洲每年的天气都大不相同。
因此，不同年份生产的葡萄酒的质量可能会有相当大的差异。质量。
风格也可能每年都不同。

酒桌调酒的礼仪 餐厅点酒礼仪

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