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九阳蒸汽饭煲S5的操作面板位于机身顶部 ， 采用触控式操作 ， 支持最长24小时预约 ， 可定时的功能有：煮粥、美味蒸、无水鸡汤、牛羊肉和煲汤 。 更支持WiFi联网 ， APP远程操控 。

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可以看到控制面板上可选择的功能非常丰富 。 除了蒸饭以外 ， 还可以炖牛羊肉、煮粥、煲汤 ， 通过美味蒸功能“蒸”选各类食材 。 这款电饭煲的两大特色在于“蒸香饭”和“无水鸡汤”功能 。 蒸米饭方面可以制作“蒸香饭”“低糖饭” 。 无水鸡汤 ， 炖鸡不用加水 ， 是不是觉得很奇怪呀？其实云南就有道名菜汽锅鸡 ， 就是用蒸汽蒸熟的 ， 最后出锅时的水是水蒸气 ， 这样可以保持鸡肉的原汁原味 。
介绍这么多 ， 是不是想要迫不及待解锁：蒸香饭和无水鸡汤了呢？就是现在！
蒸米饭

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蒸汽电饭煲的特色之一：蒸香饭 。 使用前 ， 需要在蒸饭煲的后方加满水 ， 谜底就是水变成蒸汽 ， 用蒸汽蒸煮米饭 。 还可最大限度地保留米中的维生素和营养物质 。 如果想要下班就吃到喷香的米饭 ， 可以提前把米准备好 ， 预约定时 ， 到家无须等到就能吃到热腾腾的米饭啦 。 同理 ， 早餐的稀饭亦如此 。

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在等待38分钟的时间后 ， 米香味道已经飘散在厨房中了 。 开启锅盖 ， 可以看到一锅充分吸收水分然后蒸出来的米饭 ， 粒粒饱满 。 米饭的口感十分松软 ， 特别香甜 。 非常的好吃 ， 不得不说 ， 蒸香饭的米香味道更加浓郁 。
汽锅鸡

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蒸汽电饭煲的另一大特色：无水鸡汤 。 做梦都没想到 ， 厨房小白的我 ， 在家可以做无水鸡汤 。 无水鸡汤俗称“汽锅鸡” ， 是云南的名菜之一 ， 通过蒸汽冷凝的方式逼出食材自身的水分 ， 真正是将鸡汤还原到初始味道 。 做法非常简单 ， 将鸡洗净后再砍成小块 ， 用料酒和盐腌制最少半个小时 ， 目的是去腥 。 而后将腌制好的鸡、姜、葱一道放入蒸汽锅内 ， 按下无水鸡汤 ， 即可 。

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等到的时间是漫长的 ， 一个小时后 ， 大功告成 。 掀开锅盖的那一刹被迎面扑来的鲜香味道馋哭了 。 惊讶的是 ， 没放一滴水 ， 却蒸出来超多鸡汤 。 起码比我想象中的鸡汤要多多了 。 汽锅鸡鸡汤的汤汁是蒸汽凝成 ， 汤水都来自于蒸馏 。 鸡肉的鲜味全部入到鸡汤里面了 ， 鲜 ， 鸡肉软烂不失韧劲 。
蒸鱼

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