冰酒和红酒有什么区别知识普及东北冰酒怎么喝 _东北

如今，人们的生活水平不断提高，人们都在寻找更好的东西。冰酒是人们的最爱之一，世界上生产冰酒的国家屈指可数，其中以德国和加拿大最为常见。那么，在口感上，德国冰酒和加拿大冰酒有什么区别呢？

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在口感上，德国冰酒和加拿大冰酒也有很大的不同。德国冰酒延续了传统的酿造方法。它是旧世界的冰酒。色泽金黄清澈，带有果香和花香，细腻优雅、含蓄、清爽却又不失变化。加拿大冰酒属于新世界冰酒。它超越了“旧世界”的不可逾越的规则，发展出一套不同于“旧世界”的酿造技术。味道不像“旧世界”冰酒的微妙，他更热情、奔放、直接，就像当地女孩的性格。她有浓郁的甜味，比德国的冰酒还要甜腻。酸度稍低，有多种果香，甚至还有太妃糖的香气，受到更多时尚女性的喜爱。
由于加拿大寒冷的气候，会影响葡萄的生长，但如此寒冷的气候也为加拿大的葡萄酒产业带来了新的机遇。在德国、奥地利等地，要等到秋冬季末才能生产冰酒，因此不可能每年都生产出更高品质的冰酒。但在加拿大得天独厚的低温下，冰酒年年都能出产，品质优于其他地区。在各种葡萄酒中，加拿大冰酒被公认为世界上最重要、质量最好的生产商。
近年来，加拿大葡萄酒先后在重要的国际葡萄酒大赛和展览会上获奖。随着加拿大的大力推广，加拿大逐渐成为潜在的葡萄酒生产国。
【冰酒和红酒有什么区别知识普及东北冰酒怎么喝】在1991年6月在波尔多举行的国际葡萄酒及烈酒博览会（VinExpo）上，加拿大冰酒先驱云岭冰酒（Inniskillin），生产的1989年维达尔冰酒（Vidal Icewine）荣获展会高奖以其高品质赢得了世界的关注。,在法国波尔多举办的“Challenge Interational du Vinde”的“Civart Trophy”金奖被Pillitteri收回，再次引起了大家对“新世界”冰酒的关注，也为加拿大葡萄酒带来了荣誉行业。以及新的发展。

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