近些年，美酒搭配的实用理念在葡萄酒市场上大行其道 。毕竟，吃饭时喝的酒更多 。这也是这几年灵丹妙药般的桃红葡萄酒“红火”的原因 。不过，酒食搭配的知识太深了，就算是资深人士，也难免会点鸳鸯书 。那些整天研究市场的厂商，自然会想消费者的想法 。酒中基本没有特别的风味，而是强调各种风味的平衡协调，友好的单宁和适当的酸度，使酒更容易与人搭配，不受菜系的限制，避免菜系的误用或因选酒不当而遭到“专家”的嘲讽 。如此体贴的葡萄酒自然值得信赖 。
【餐酒搭配开心最重要 餐酒搭配的实际应用】
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