明尼苏达州大学培育出酿酒葡萄新品种 _大学

美国明尼苏达大学的酿酒葡萄育种计划始于1980年代中期。其育种目标是培育优质、抗寒、抗病的酿酒葡萄品种。目前，学校的酿酒葡萄育种项目在美国得到认可。以下是学校近年来培育的几个酿酒葡萄新品种。

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1、Frontenac 。原代号为明尼苏达1047、1996年正式命名为Frontenac，由V.riparia89和Landot4511杂交育成。中晚熟，大穗，单穗重可达200??克，穗稍稀疏，表皮黑色，中等大小，完全成熟时可溶性固形物可达24%-25%，酸度高，酸含量高达1.4 %-1.8% 。抗寒性好，可耐-36度低温，抗病力强，抗白粉病，几乎对霜霉病免疫，高产稳产。用Frontenac酿制的酒呈石榴红色，樱桃香气明显，并带有诱人的黑莓、黑醋栗和李子风味。几乎完全没有河岸野生葡萄的气味。适用于酿造各种类型的葡萄酒，包括玫瑰红、红葡萄酒和波特酒。目前，该品种广泛种植于美国中西部、新英格兰和加拿大魁北克。
2、弗朗特纳克瑞斯。2003年正式定名，为Frontenac单芽品种。是中后期成熟期。果皮颜色为灰色，汁液为琥珀色。生长特性与Frontenac基本相同。栽培管理措施也相同。含量可达24%-25% 。用Frontenacgris酿造的葡萄酒具有桃子和杏子的香气，并具有橙子和热带水果的诱人香气。因果关系和酸度的平衡使葡萄酒令人愉悦和清爽。由于其独特的性能和复杂的香气，该品种主要用于生产新鲜食品和甜酒和冰酒。
【明尼苏达州大学培育出酿酒葡萄新品种】3、月牙泉。代号MN1166、2003年正式命名。1988年与St.Pepin和（V.ripariaxMuscatHamburg）杂交，1992年选系。耳朵中等大小，粒小到中等，果皮琥珀色.成熟时，果皮表面有一层光滑的果粉，含糖量高。中高酸度，耐寒，耐-37.7度低温，抗病能力中等，霜霉病和黑腐病只在叶子上观察到，在果实上没有观察到，对卤化苯氧基除草剂有抗性，在叶子蚜虫在适宜的条件和精心的管理下可以获得丰收。用该品种酿制的干葡萄酒和甜白葡萄酒品质卓越，具有浓郁的杏、桃和菠萝的香气，没有美洲品种的“体臭”和河岸葡萄的草本香气。通常用于生产甜白葡萄酒或晚收型葡萄酒。