做蒸面 ， 除了用挂面 ， 也可以用鲜面条 ， 口感也是一样的爽滑 。 我用的是五花肉和豆角 ， 大家也可以用自己喜欢吃的菜 ， 也可以用鸡蛋、瘦肉、辣椒、青菜等食材 ， 味道都很不错 。 想要颜色更深 ， 就多加点老抽上色即可 。

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