香槟和葡萄酒的关系香槟酒是什么葡萄酿造的 _是什么

至于法国葡萄酒的等级和标签，相信很多人都非常熟悉。他们可以从标签上清楚地判断出每款酒的特性和品质，但是当你拿到一瓶香槟时，看看瓶子前后的标签你能准确读懂吗？你注意到它和其他红酒标签有什么不同吗？不要在这个时候不知所措。其实只有4点需要注意：

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1、寻找l'AppellationChampagne（香槟声明）：其实就是寻找这瓶香槟的由来。香槟仅在法国的四个地区生产：La Montagnede Reims、La Valle de la Marne、LaCotedes Blancs 和 LaCotedes Bar 。产于其他地区的只能称为起泡酒而不是香槟。
2、看酒的品牌和酒厂的名字。一个好的酒庄往往是一瓶好酒不言而喻的质量保证。
3、干甜度，这个要根据个人喜好选择。根据每升含糖量，香槟分为：最常见的是Brut（天然）和Demi-sec（半干），略带甜味的Demi-sec更适合人类口味。
4、您还可以在标签上找到这瓶香槟的其他特征：blancdesblancs（白色）、blancdesnoirs（黑色和白色）、millésimé（有年份）或 nonillésimé（无年份）、Rosé（粉红葡萄酒）、LaCuvéespéciale（特殊酿造）和其他信息。
有时会在标签上找到 AOC 字样。这是（Appellationd’OrigineControl巈）的缩写，是具有法律意义的产品体系。对于标有AOC标志的产品，国家严格保护其产地并控制其质量。
【香槟和葡萄酒的关系香槟酒是什么葡萄酿造的】有兴趣的也可以看看瓶子背面的标签，通常会有一些关于调配、发酵、气味等的信息。
选对香槟后，真正品尝的步骤就开始了
追求生活艺术的人，在品尝一瓶香槟时，每一个细节都要做好。完美，从挑选到品鉴，就像一整套艺术体系，每一个细节都不能忽视，否则会被视为对不起香槟的华丽灵魂。

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