土豆的正确保存方法土豆的保鲜储存方法 _小知识

和其它蔬菜相比，土豆的储存方法实在是太简单了。只要掌握了正确的储存技巧，优质的土豆放上好几个月都不会坏。不论土豆来自超市还是自家的菜园，要想让土豆发挥最大的价值，你就必须知道正确储存土豆的所有诀窍
储存土豆

文章插图
储存新鲜的土豆
1.挑拣土豆。当你从超市或者自家菜园收获了一堆土豆后，就该花些时间挑拣分类了。先找出表皮破损、有擦痕或有其它明显瑕疵的土豆。这些土豆不适合储存，因为它们比正常土豆更容易变质，还可能将霉菌传播给完好无损的土豆。
受损的土豆可以用下面的方法处理：

文章插图
2.将健康的土豆存放在干燥无光的地方。受损的土豆和完好的土豆分开后，将后者放在接触不到阳光和湿气的地方。这两个原因是土豆变绿或腐烂的原因。适合的地点包括地下室、地窖，以及橱柜的角落。另外，土豆要储存在通风的地方。超市里的土豆通常装在网兜里售卖，以确保空气流通。

文章插图
3.土豆要放在凉爽的地方。10℃以下的环境最适合储存土豆。
如果将存储温度维持在2℃到4℃就能让土豆最长时间保持保鲜。凉爽黑暗的地下室或地窖是储存土豆的最佳场所。注意，冰箱里温度

土豆的正确保存方法 土豆的保鲜储存方法