葡萄酒有什么保健功能葡萄酒的保健功能有哪些 _保健

葡萄酒的保健功能

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【葡萄酒有什么保健功能葡萄酒的保健功能有哪些】
洋葱汁酿酒是酿酒的一个新领域。洋葱汁酒的开发主要采用红酒酿酒技术和洋葱汁提取技术，利用洋葱中有效成分的特性溶解在酒中，既体现了酒在酒中的保健功效，又保留了洋葱的特殊生理机能。健康成分。该产品不仅可以降低血脂，还具有舒缓等神奇功效，使两者的特殊保健功效合二为一，体现出应有的营养保健功效。
是一位法国流行病学家发现了葡萄酒对健康的益处。1990年代，他观察到一个奇妙的现象：虽然法国人在日常饮食中大量食用高脂肪、高热量的食物，但法国人的心脏病发病率远低于美国等其他西方国家。状态。它是美国人的三分之一。后来，经过大量的实验和研究，科学家们发现，造成这个奇迹的原因不是别的，而是法国餐桌上比较常见的酒。《本草纲目》记载：“酒保色，耐寒。”适量饮酒有益健康。随着人们生活水平的提高，人们对健康越来越重视，禁酒运动的发展使人们重新审视自己的饮酒习惯，葡萄酒也逐渐走进了人们的生活。由于葡萄酒的保健作用，我国葡萄酒销量逐年增加。2000年，葡萄酒产量为30万千升。
葡萄酒具有许多保健功能，例如：低密度脂蛋白氧化和变性导致动脉硬化，而葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白氧化和血小板凝固，降低血栓形成的风险；有报道称，活性氧和自由基是导致心脏病、脑血栓、肺病、疾病和衰老的主要原因。葡萄酒中的多酚可以通过活性氧减少这些疾病的发生；葡萄酒可以抑制引起胃溃疡和胃炎的幽门螺杆菌的生长。有助于减少胃部；葡萄酒中的白藜芦醇可以防止细胞增殖，防止骨质疏松，减少老年痴呆症，对脑神经也有好处。

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