为什么葡萄酒需要在橡木桶中陈酿是否所有的葡萄酒必须经过橡木桶培养 _木桶

【为什么葡萄酒需要在橡木桶中陈酿是否所有的葡萄酒必须经过橡木桶培养】更换桶的说明：

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储存在桶中的葡萄酒必须每隔几个月更换一次干净的桶中，为了去除沉积在桶底的沉淀物，这个程序也让葡萄酒稍微暴露在空气中，以避免令人不快的还原气味。这种方法是一种对葡萄酒影响较小的澄清方法。
不干胶过滤法：
基本原理是利用阴阳离子电子的联合作用产生过滤沉淀的效果。通常在酒中加入含阳离子的物质，如蛋白质、明胶等，与酒中含有阴离子和电子的悬浮杂质结合，然后沉淀，达到澄清的效果。这种方法会稍微降低红酒中的单宁。
过滤
过滤后的酒会变得稳定清澈，但过滤的过程可能会在一定程度上降低酒的浓度和特殊风味。
酒石酸的稳定性
酒中的酒石酸遇冷（-1℃）会形成结晶酒石酸盐。虽然这与葡萄酒的质量无关，但有些酒厂是出于审美原因。在装瓶前仍会通过-4°C 的低温处理将其去除。

为什么葡萄酒需要在橡木桶中陈酿 是否所有的葡萄酒必须经过橡木桶培养

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