【莫高冰白葡萄酒 莫高冰酒哪个品种好喝】莫高冰酒应具有天然风味 。莫高葡萄园位于北纬38度,与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、美国加州纳帕谷等著名葡萄酒产区处于同一纬度 。是公认的黄金酿酒葡萄产区 。这里气候得天独厚,阳光充足,雨量少,几乎没有病虫害,土壤矿物质丰富,出产的酿酒葡萄质量上乘 。同时,莫高葡萄园方圆50公里内无工业污染 。灌溉水来自祁连山的天然雪水 。莫高酒庄葡萄酿制的酒糖酸比达到了天然较好的结合点 。
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先进技术酿制的冰酒品质独特
莫高冰酒采用莫高葡萄庄园的黑比诺葡萄甘肃,雷司令葡萄在-8°C下连续5天自然冷冻 。水果中的糖和水被冷冻和分离 。挂在葡萄藤上的冰葡萄在清晨通过手工快速采摘??,然后经过糖分保存和发酵等OIV过程 。冲泡的健康饮品 。
莫高冰酒拥有经典的稻草黄色酒体,果香飘逸,被称为“天堂的味道”;口感醇厚甘甜,甜而不腻,酸而不涩;饮用前10~12分钟冷藏处理,酒温4℃~8℃饮用品质较好 。冰酒用作佐餐酒时,通常与水果、甜点、海鲜、贝类、鸡肉和猪肉等白肉搭配得很好 。休闲娱乐,单独食用时别具一格 。
专注品质香国宴
莫高冰酒自2001年投放市场以来,不仅填补了国内冰酒的空白,更以其品质赢得了许多葡萄酒爱好者的认可和追求 。. 2002年,钓鱼台国宾馆有关部门的专家组织了对莫高葡萄庄园的实地考察和多次评估 。莫高冰酒被确定为钓鱼台国宾馆指定用酒 。这是目前获此殊荣的国产冰酒 。
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