夏天到了 ， 市场上出售各种小海鲜 。 新鲜丰盛的海鲜既便宜又好吃 ， 例如野生扇贝 ， 海虹 ， 牡蛎等 。 一桌也就花50至60元 。 海鲜鲜嫩可口 ， 入口令人愉悦 。 这时 ， 就应该喝一点白酒 ， 助助兴 。

文章插图
经常喝酒的人知道粮食酒不怎么上头 ， 勾兑的酒喝完挺上头 ， 对身体还不好 。 这时候 ， 很多人问 ， 我怎么知道那种是粮食酒 ， 那种是勾兑的酒 ， 反正都是酒 。 甚至有些酒友已经酒龄几十年 ， 不知道如何区分粮食酒和勾兑酒 。 今天 ， 小海哥分享购买散装酒和瓶装酒时如何购买好酒 。

文章插图
购买白酒时 ， 酒友们大多数喜欢买些散装白酒 。 散装酒如怎么判断是粮食酒呢？有以下有4种方法 。
1.查看酒的挂杯情况 。 在玻璃杯中倒入一点白酒 ， 摇晃玻璃杯 ， 酒能在玻璃杯上蘸一层 。 粮食酒从玻璃杯上挂杯后 ， 酒流得非常缓慢 ， 呈黏性 。 勾兑的酒几乎立即流下 ， 挂杯的程度很差 。

文章插图
2.采取火烧的形式 。 将少量白酒倾倒在桌上 ， 并用打火机点着（注意防火） 。 粮食酒的火焰是蓝色的 ， 有一点点红色的火焰 。 如果是勾兑的酒 ， 则很难被点燃 ， 且不会有蓝火焰 。
3.给手上倒一点酒 ， 大力揉搓 ， 擦干后有粮食的味道 。

文章插图
4.摇瓶子 ， 粮食酒有更多的泡沫 ， 消散泡沫需要更长的时间 。 勾兑的酒的泡沫较少 ， 且会迅速消散 。
纯粮酒 ， 喝完后 ， 后劲大 ， 当下不怎么上头 ， 并且有一点粮食的香气 。 现在酒友们知道怎么购买散酒了吧 。
购买瓶装酒时 ， 更容易分辨。
白酒瓶的标签上有行字 ， 清楚地写出了是酒精酒 ， 还是勾兑酒或粮食酒 。
一、酒精酒GB / T20821
顾名思义 ， 含酒精的酒是使用液态方法将食用酒精 ， 食用香料和水一起酿造的 。
二、勾兑酒GB / T20822

文章插图
勾兑酒成分清单中包含粮食（30％） ， 酒精 ， 食用香料和水 ， 通过固液方法酿造的 。
三、粮食酒GB / T10781

文章插图
在粮食酒的成分列表中 ， 只有粮食和水通过固态方法酿造的 ， 例如高粱 ， 大米 ， 糯米等 。
当您购买白酒时 ， 前两种不建议购买 ， 因为它们是酒精类酒 ， 勾兑的酒 ， 您可以记住这两行号码标签 。 第三种粮食酒也分为许多品种 ， 代表不同的口味和品牌 ， 以下两张图片是小海哥精心总结的各种酒的标准编号 ， 酒友可以自己根据需求对照一下 。

文章插图

文章插图
大家购买酒时 ， 也会有疑问 。 很10元和15元的也是粮食酒 。 是真的假的？答案是真的 ， 粮食酒的酿造材料 ， 酒曲 ， 发酵时间 ， 成本都低于勾兑酒 ， 所有价格也相对比较低 。 我喜欢喝我们当地的汾酒 ， 这样一瓶白酒 ， 酒的质量是一流的 ， 零售价仅为15元 ， 感觉老棒了 。

• 『黄牛』职场上，为什么越能干的人越忙，不想干活的人却可以指指点点？
• 养生管家为什么你总是在凌晨3-5点醒来？这背后隐藏了什么秘密？
• 美食天下不知道吃什么的时候，就来一碗喷香的葱油拌面
• 何药师健康科普高血压喝什么茶，可以降血压呢？
• 程亚辉排卵障碍的原因是什么
• 「青岛市」青岛除了海之外，还有什么好玩的地方？
• [女娲]为什么“受伤”的总是苏州？| 早餐带你云旅游
• 养生管家什么样子的人，容易得脑梗？发生脑梗的一些征兆
• 爱美食的羽言想蒸鸡蛋羹，熟了发现总是散的，有鸡腥味，是为什么？
• ：为什么越牛的人越喜欢加班和拼命