法国白兰地xo品牌大全法国白兰地xo多少钱一瓶 _白兰地

法国白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成，但必须在木桶中放置相当长的时间。世界上所有国家都生产白兰地，而葡萄酒则是法国生产的更好，所以法国白兰地也更好。其中，干邑白兰地（COGNACBRANDY）在世界上尤为著名。
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全干白兰地都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。干邑由法国夏朗德产区的葡萄酒蒸馏而成，受法律限制和保证。其他地方生产的葡萄酒蒸馏成白兰地，这是合法的也就是说，它不能称为干邑
BRANDY是一种可饮用的葡萄酒，由葡萄酒或发酵果汁蒸馏而成，经过木桶陈酿后味道鲜美桶。例如。：干邑（COGNAC）、雅文邑（ARMAGNAC）、西班牙白兰地、美国白兰地。KIRSCH或KIRSCHWASSER（樱桃白兰地）CALVADOS或APPLEJACK（苹果白兰地）、SLIVOVITZ（李子白兰地）等水果白兰地。

干邑COGNAC位于法国CHARENTE河畔的Cognac-COGNAC古城.它是生产干邑酒的中心。这种白兰地已经风靡全球，所以几乎全世界的人都知道这个法语单词COGNAC 。或者非洲也不例外。
干邑地区分为六个社区，所生产的葡萄酒质量也有高有低。顺序如下：
1、GRANDECHAMPAGNE大香槟区
p>2、 PETITECHAMPAGNE 小香槟区
3、 BORDERIES 边缘区域
4、 FINSBOIS种植面积
5、 BONSBOIS优等种植区
p>6、BOISORDINAIRES普通种植区
白兰地酒厂都用字母来区分品质，举例如下：
E代表ESPECIAL
（特别）
F 代表 FINE
（好）
V 代表非常
（非常好）
O代表OLD
（旧）
S代表SUPERIOR
（好）
P代表PALE
（浅色和老色）
X代表EXTRA
（非凡）
原因干邑的品质优于其他白兰地，不仅因为该地区特殊的蒸馏技术，还因为该地区土壤好，气候好，所以出产的葡萄特别好。
<干邑的等级>法国的规定极其严格，酒商不能随意自称。简而言之，有以下几类：
3-STAR三星干邑：储存期不少于两年
VSOP干邑：储存期不少于四年
p>NAPOLEON 干邑：储存期不少于六年
XO 干邑：储存期在八年以上。
干邑的陈年是多久？一位聪明的饮酒者表示，干邑的年龄和女性差不多，大约是两岁，十五到四十岁，品酒专家也同意这种说法。五十多年来，酒中的所有水分都蒸发了。
雅文邑雅文邑仅次于干邑白兰地。它是雅文邑，产于法国波尔多东南部的 GERS 地区。所用的葡萄与干邑相同，产自ST.EMILION和FOLLEBLANCHE 。
$干邑与雅文邑的主要区别点在于蒸馏过程。前者的第一次蒸馏和第二次蒸馏连续进行，而后者分别进行。还有一个区别是前者的储酒桶是用LIMOUSINOAK做的，后者用的是BLACKOAK做的。有些人喜欢雅文邑，不喜欢喝干邑白兰地，因为前者的味道比后者浓。这当然是个人口味。
#Ma MARC 这种白兰地是用酒的剩余葡萄渣蒸馏而成的。在法国，这款酒被称为EAUDEVIEDEMARC，所以这款酒的外文名称是MARC，但后一个字母不发音。它产于法国各地，但称为 BURGUNDY（勃艮第）的产地较好。具有浓郁的稻草和木头味，常为品酒师所赏识。
#白兰地的用途除了被公认为具有药用功效外，白兰地全部由果酒制成（WIN,主要是指酒）经过蒸馏，所以可以作为餐后酒。此外，还添加了苏打水，可作为任何休闲饮料。咖啡里最好加点白兰地。
因为白兰地有很浓的香味，所以在制作糖果、布丁、糕点和冰淇淋时，加一点可以增加美味。所有的白兰地都可以混合成各种混合饮料。

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