来自合法产区的葡萄酒 ， 等级的缩写

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AOC是法国葡萄酒 。
— — AOC 在法语中的意思是“原产地控制名称” 。
——原产地的葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精度等必须经过专家认证 。
——只能用原产地的葡萄酿制 ， 不能与其他地方的葡萄汁混合 。
——AOC产量约占法国葡萄酒总产量的35% 。
——酒瓶标签标注为
产区名称+产地名称+控制人 。
任何属于 AOC 的葡萄酒都必须符合以下要求：
1、注明原产地名称；
2．葡萄品种名称；
3、酒精浓度一般在10-13%之间；
4．限制每公顷葡萄园的产量 ， 防止产量过大和质量下降；
5、明确其栽培方法 ， 包括修剪、去雄蕊、去叶和施肥标准；
6．葡萄采收时 ， 只有达到含糖量要求后才能进行发酵；
7、发酵法；
8、存储规定；
【法定产区葡萄酒aoc什么意思 法定产区葡萄酒级别】9、装瓶时间 。

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