葡萄园灌溉过滤设施施工葡萄园滴灌水池 _滴灌

澳大利亚中部和南部的土壤和气候非常适合葡萄的生长。问题是当地非常干燥，缺乏灌溉用水。南澳麦克拉伦谷的葡萄种植者想出了一个绝妙的主意，利用废水灌溉葡萄园，并成功攻克了这一难关，酿出的葡萄酒品质纯正，受到世界品酒师的赞誉。迈拉伦谷Chapel Hill Winery酿酒厂的酿酒师Michael Flagos表示，10年前，当地葡萄种植者决定将南澳首府阿德莱德排放的废水引入当地进行处理。葡萄园的灌溉用水。弗拉戈斯说：“五年前，人们对污水灌溉嗤之以鼻，但现在只有这样做才能种植葡萄。” 2007 年 11 月，Flagos 赢得了英国伦敦的葡萄酒和烈酒大赛。年度世界最佳酿酒师的称号证明废水灌溉不会影响麦克拉伦谷葡萄酒的质量。在评比比赛时，评委们不仅称赞了Flagos酿造的葡萄酒“质地优良、口感浓郁、果味浓郁、没有瑕疵”，还称赞了Chapel Hill Winery对废水的有效利用。Flagos 认为，酿酒厂必须有效利用水资源，“但我们永远不想使用含有大量有害矿物质元素的水来浇灌我们的葡萄藤。”麦克拉伦谷葡萄酒旅游协会葡萄栽培官员艾米·李查兹说：“在使用废水灌溉后，我们反复测试了土壤和葡萄，没有发现任何有害成分。”麦克拉伦谷地区 40% 的葡萄园使用废水进行灌溉。理查兹说，虽然水不能饮用，但它可以灌溉葡萄和其他作物。理查兹说：“南澳大利亚非常干燥。人们意识到必须使用饮用水以外的水源来灌溉葡萄藤，因此我们想到了回收废水。”麦克拉伦谷地区将进一步推广污水灌溉。迈拉伦山谷地区非常适合葡萄生长。据Flagos介绍，虽然当地土壤类型复杂，但海洋性气候非常有利于葡萄的生长。夏季，当地气温可达摄氏35度以上，但来自海洋的凉风可在一定程度上缓解酷暑和日晒。“有人说这里的条件和盛产葡萄酒的法国波尔多有些相似，”弗拉戈斯说。“气候确实相似，但土壤不同。”干旱并不完全对葡萄种植产生负面影响。Flagos 说：“我们夏天没有降雨，没有霜冻，也没有湿气。没有不利于葡萄生长的因素。”即使用废水灌溉，冬季的降雨量也必须充足，才能保证葡萄生长良好。2006年冬天，麦拉伦谷雨量不足，葡萄收成只有上年的30%，也影响了当年的葡萄酒产量。今年当地的葡萄有望收获，葡萄酒的市场需求也非常旺盛。Flagos希望他能生产出更优质的葡萄酒，更好地体现当地独特的风格。Laurent Ponceau 最初是勃艮第葡萄酒的酿酒师。去年四月，Ponceau 了解到美洲最大的葡萄酒拍卖行 Acker 。
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Condit 正在拍卖他生产的 107 瓶名酒，之后查了一下相关的拍卖信息，庞索觉得有些不对劲。“那次拍卖会上出现了1945年的圣丹尼，但实际上我们是1982年才开始生产圣丹尼的。后来我查看了当天拍卖的其他葡萄酒，发现一般都有可能是假酒。”这次冒险的发现让洛朗·蓬梭暂时放弃了酿酒师的工作，转而成为一名业余侦探，开始调查假酒市场。在目前的市场上，几乎所有的法国葡萄酒都有假冒产品。为了保护自己的产品不被假冒，Ponso 决定采用 3D 防伪技术。这套3D防伪技术是法国一家电子公司发明的。每个防伪标签包括一个前导气泡图案和一个序列号。消费者可以通过互联网查询序列号和气泡图案是否一致。防伪标签的价格为0.20至1欧元。28个法国葡萄酒产区引进了这种防伪技术。

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