搜狐新闻虾仁搭配什么蔬菜好吃？试试这3种虾仁的做法，简单省时还入味( 二 )

【彩椒虾球】
食材：彩椒，青虾，葱姜，蚝油，淀粉，糖，胡椒粉，生抽，料酒
做法：
1、彩椒洗净切块儿，青虾开背包出虾仁去虾线，放入糖2克，蚝油四分之一汤匙，几片葱姜片，胡椒粉适量，几滴料酒拌匀，腌制10分钟；
2、将腌好的虾球中的葱姜片捡出，裹一层淀粉；锅中放适量油，油热放入虾球煎至变色，放入彩椒，淋生抽半汤匙，翻炒1,2分钟就可以出锅了。
【清炒虾仁】
食材：胡萝卜1根，虾仁适量，西蓝花适量，生抽，姜，白胡椒粉，淀粉，盐
做法：
1、虾仁洗净后沥干水分，胡萝卜洗净削皮切片，西蓝花掰开成小花朵后洗净；将切好的胡萝卜放入开水中焯1分钟，再放入西蓝花焯1分钟后捞出，焯水的时候放点盐和食用油，可以保持蔬菜鲜翠的颜色；
2、锅中放适量油，油热放入姜丝爆香，然后放虾仁，撒胡椒粉，煸炒3分钟炒熟；
3、放入胡萝卜和西蓝花翻炒1分钟，撒少量盐调味，倒入适量淀粉，几滴生抽，少量糖，适量水搅拌均匀的芡汁，冒小泡后炒匀就可以啦。
这就是我家常吃的虾仁做法了，我比较懒，选的都是懒人菜，每个都是不需要什么刀工和烹饪技巧的，调味也很简单，清清爽爽的不油腻， 15分钟肯定能端上桌而且味道还不错，特别适合觉得下厨麻烦的朋友以及忙碌的上班族呢，大家喜欢怎么做虾仁？欢迎来分享哇。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！