搜狐新闻土豆别炒着吃了，教你做下酒新花样，酸辣脆爽，比肉还好吃，解馋

哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个酸辣脆爽的凉拌土豆片的做法。
做法：
1 ，准备好好所需要的食材：土豆，葱，蒜，辣椒粉，白芝麻，花椒粒，生抽，醋，蚝油，白糖，盐，鸡精备用

本文插图
2 ，土豆去皮后清洗干净切成薄片，放入水中清洗两遍，在浸泡5分钟

本文插图
3 ，准备好香葱切成葱花，大蒜切末备用

本文插图
4 ，起锅烧水加少量的食盐下入土豆片焯水3分钟左右

本文插图
5 ，控水捞出的土豆片过一下凉水沥干水分放入大碗中备用

本文插图
6 ，调至一个料汁：一勺辣椒粉，一勺白芝麻，少许花椒粒，倒入蒜末，浇上热油激发出香味搅拌均匀，再加入两勺生抽，三勺醋，适量的蚝油，一勺白糖，一小勺盐，少许鸡精搅拌均匀备用

本文插图
7 ，把调好的料汁浇在土豆片上再放上点葱花搅拌均匀让每片土豆都裹上料汁静置5分钟装入盘中即可食用

本文插图
8 ，酸辣鲜香，口感脆爽的凉拌土豆片就做好了

本文插图
喜欢这种做法的朋友记得关注，转发收藏哦！#土豆#土豆片#花椒粒收藏
5 ，控水捞出的土豆片过一下凉水沥干水分放入大碗中备用
6 ，调至一个料汁：一勺辣椒粉，一勺白芝麻，少许花椒粒，倒入蒜末，浇上热油激发出香味搅拌均匀，再加入两勺生抽，三勺醋，适量的蚝油，一勺白糖，一小勺盐，少许鸡精搅拌均匀备用
7 ，把调好的料汁浇在土豆片上再放上点葱花搅拌均匀让每片土豆都裹上料汁静置5分钟装入盘中即可食用
8 ，酸辣鲜香，口感脆爽的凉拌土豆片就做好了
【搜狐新闻土豆别炒着吃了，教你做下酒新花样，酸辣脆爽，比肉还好吃，解馋】喜欢这种做法的朋友记得关注，转发收藏哦！